Inscrições abertas para formação em Gastronomia de Roma Antiga
A 10ª edição da Beja Romana tem como tema a gastronomia, “Da planície ao Império: azeite, vinho, pão e a gastronomia romana”. Dando corpo a esta opção, a Câmara Municipal de Beja, em parceria com o IEFP, propõe uma ação de formação, com 12 horas, de caráter prático, onde os agentes económicos, que pretendam integrar a programação ou o mercado alimentar do Festival, poderão adquirir e/ou aprofundar conhecimentos sobre que produtos utilizavam e como cozinhavam os romanos antigos, com receitas adaptadas aos dias de hoje.
Pretende-se com esta iniciativa valorizar o património cultural local, através das práticas
Fonte/Foto: CM Beja
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